作为外语学科的大学英语教育，在提升其教学质量的目标驱动下，需要突出对信息交互必要性的理解。通过对信息交互必要性的理解，促使我们明确大学英语教学改革的切入点。现实表明，大学英语教学仍然存在着显著的功利主下面是小编为大家整理的说茶语文教案【五篇】（完整文档）,供大家参考。
说茶语文教案范文第1篇
关键词：茶文化；
英语教育；
交流；
影响力
作为外语学科的大学英语教育，在提升其教学质量的目标驱动下，需要突出对信息交互必要性的理解。通过对信息交互必要性的理解，促使我们明确大学英语教学改革的切入点。现实表明，大学英语教学仍然存在着显著的功利主义色彩，这种功利主义色彩主要从大学英语教学所遵循的教学目的来呈现出来，如提高大学生的英语过级率、增强大学生的考研英语实力。在这样的教学目的影响下，整个教学生态呈现出封闭性特点，具体反映在：重视词汇、阅读、写作训练，并借助单向度的听说训练模式来完成相关教学任务。事实证明，这将不利于大学生将英语应用于工作与生活之中，那么也就无法充分适应“互联网+”时代下的能力需求。基于此，本文将从茶文化对英语教育的影响入手来展开主题讨论。
1茶文化交流的功能定位
在有效发挥茶文化交流影响力之前，需要对茶文化交流的功能进行认识和定位。结合笔者的教学体会，可以将其划分为以下三个方面的功能：
1.1建立文化共性的功能
主体在进行信息交流时需要拥有共同的知识储备，这样才能在信息交互中产生共鸣，进而驱动主体之间不断去强化交流的意愿。不难发现，在这一方面茶文化具有天然的优势。我国作为传统的茶叶出产国，在悠久的茶叶种植历史中也积淀起了大量的茶文化，其中包括显性和隐性等两个部分；
并在长期的农耕文化环境熏陶下，茶文化逐渐与国人的生活息息相关，从而形成了具有国民特性的心理文化素质。这就决定了，茶文化具有文化共性的功能，这将帮助大学生自主完成茶文化的交流活动。
1.2搭建交互平台的功能
茶文化所具有的文化共性，构成了大学生进行茶文化交流的现实基础。但这里还需要解决一个问题，那就是以怎样的方式来实施这种交流活动。以大学英语教学为视点，或许有同行会指出应在课堂教学中来实施。若是这样，仍将促使英语教学陷入到封闭循环的泥淖之中。因此，借助品茗和茶道文化，便能为大学生进行交流搭建起良好的平台。不难理解，在中国传统文化思想中，品茗是一件十分休闲、愉悦的事件，而这也将潜移默化的影响到大学生的内心体验。
1.3形成延伸教育的功能
延伸教育在这里主要指向，将茶文化交流从常规英语教学中拓展到大学生的日常生活之中。从语言类课程教学的一般规律出发，将英语应用能力训练融入到日常生活中，将能为大学生建构起真实的语言环境。因此，延伸教育功能的重要性就不言而喻了。而茶文化所固有的生活性，便能承担起这样的功能。
2定位驱动下的影响力分析
在以上三个方面的功能定位驱动下，可以从以下三个方面来进行影响力分析：
2.1形成趋同心理素质的影响力
相似的文化心理对于个体融入群体而言是至关重要的，同时在信息交互时也不会出现排斥现象。这样一来，将能使大学生在围绕着茶文化进行交流时，能够更好的与其他成员形成良好的互动。再者，由于国人与英语国家民众的思维习惯不同，以及对特定文化内涵的理解也存在差异，这就使得传统那种基于国外视角下的信息交流难以在大学生群体中产生共鸣，从而就直接弱化了他们在掌握英语应用能力上的绩效。由此，茶文化提供了基于趋同心理素质下的影响力，就显得十分重要了。
2.2形成英语开放教学的影响力
打破现有的英语教学封闭型色彩，才能拓展英语信息交流的容量，也才能减少“哑巴英语”对教学的干扰。那么如何来理解这种影响力呢。第一，以品茗为载体的茶文化信息交流，本身就因脱离了课堂教学的束缚而具有开放性。第二，茶文化所含有的思想文化元素，又为形成英语的开放式教学提供了广阔的素材。可见，无论是在茶文化的形式表现，还是在茶文化的内容显现等多个方面，都将助推大学英语教学活动的开展。
2.3形成英语生活教学的影响力
本文所指代的大学英语属于公共英语范畴，那么大学生在学习中必然需要将其应用于日常的生活之中。前面已经提到，在“互联网+”时代下跨境电商将成为国际贸易的重要组成部分，那么大学生无论是基于跨境电商的创业活动，还是利用这一电商平台进行消费，都需要拥有基本的英语应用能力。
3茶文化交流影响力的应用问题思考
这里就需要去解决这样一个问题，即如何将茶文化交流的影响力应用于英语教学之中来。为此，这里从以下三个方面进行思考：
3.1课程内容的导入方面
显而易见，将茶文化交流与英语教学相结合属于课程创新范畴。那么在确保课程创新可操作性的前提下，就需要解决课程的导入问题。或者说，茶文化交流应主要针对英语教学的那个和那些版块，以及如何自然的引出茶文化交流方式。笔者认为，我国大学生受困于“哑巴英语”的制约，所以在课程创新中应突出**这一短板。因此，在听说教学中可以着力发挥茶文化交流的影响力。
3.2课程教学的实施方面
在课程教学的实施方面，需要着手解决茶文化交流与课堂教学环境之间的不相容问题。前面已经指出，课堂环境无法支撑起品茗所需要的氛围和物质载体。但若是满足品茗文化的需求，那么也就必然会打破现有课堂教学的内在平衡。因此，将茶文化交流与英语教学相结合，不能单一依靠英语教学来完成，而需要获得专业教学资源的支撑。
3.3文化交流的指向方面
“茶文化交流的指向”在这里可以理解为以怎样的文化信息，来与英语听说训练进行对接。首先，听说训练需要在循序渐进中来完成，再者还需要控制它的难度进而来适应大学生的能力结构。因此，茶文化交流的指向问题，则需要通过集体备课来解决。以上从三个方面所做的思考为下文实施方案的构建提供了思路，但在突出课程创新的可操作性上，还需要充分依靠一线教师和多学科教师的共同努力来实现。
4实施方案
根据上文所述，实施方案可从以下四个方面来构建：
4.1理清课程创新的价值取向
笔者面对现阶段大学英语教学的课程创新工作时，存有这样的看法：即课程创新的目的应在于优化现有的教学模式，而不是为了完成创新任务而不顾所在学校教学资源的承载能力。诸如不少高校在英语教学中所开展的分层教学而言，其从逻辑上来看是没有问题的，但在实践中却因对学生的分层缺乏科学依据，以及如何建立起有效的分层教学模式层还有待商榷，所以就导致了这种创新的形式大于实质。茶文化交流与英语教学相结合的价值取向，应是形成多元开放的教学模式。
4.2开辟英语听说训练新图景
在本文开篇之处就已提出，需要改观现有的听说训练图景，毕竟以国外元素为主线的听说训练，只能是邯郸学步的效果。而将听说训练与大学生的职业素质培养和生活能力训练相融合，则需要开辟出英语听说训练的新图景。具体的做法包括：第一，重视茶文化与大学生生活经验的匹配，使之在茶文化交流中能形成知识共性。第二，茶文化与国人的生活息息相关，所以这将能促使学生想象力的发挥，并建立起一种开放式的交流模式。
4.3多部门联动下的课程实施
将茶文化交流与大学英语相结合，应超越课堂教学的束缚。因此，这里可以充分挖掘专业实训教学的平台功能。那么这也就需要一点，那就是建立起多部门联动下的课程实施模式。以物流管理专业为例，可以在物流实训范畴内建立起品茗项目，并严格设计项目的实施方式和主题内容。茶文化交流与英语教学相结合，必然需要在进行茶文化交流时使用英语。因此，教师还需要在实训实施前引导学生完成课前准备工作。
4.4完备茶文化信息提炼梳理
用英语来进行茶文化交流，除了需要学生完成课前准备工作外，还需要教师有目的的进行茶文化信息提炼和梳理。为了与大学生现有的英语一般能力结构相匹配，茶文化信息可以从“茶文化与内心感受”、“中外茶文化异同”等环节来进行提炼。因此，关于这一点还需要依赖集体备课来实现。
5展望
在今后的教学中，还应重视青年教师在这一方面的主体作用。为此，以下需要解决两个方面的问题：第一，分析青年教师的教学现状。当前不少青年教师较为重视英语教学的应试需要，而未能关注“教学相长”的重要性。另外，由于英语教学难以在短时间内获知学生的学习情况，再者学生英语学习能力也逐渐定型，所有这些也弱化了青年教师不断挖掘自身教学潜质的意愿。第二，增强青年教师的职业意识。在实施过程中应重视结合从青年教师身边的案例入手，来告诉他们自觉提升专业能力的重要性。由于青年教师一般都具有研究生学历，因此可从今后的职称评定、学术水平提升等视角进行阐述。这这里需要注意，应抛弃传统的说教形式。最后，建立多部门的协同作业模式十分关键，所以在开展英语教学创新时，教务部门应协调各部门对教学资源的使用问题。另外，在实施课程创新时还应充分承认传统教学模式的合理成分。
6小结
本文认为，为了改观大学英语教学的现状，需要重视茶文化交流对英语教育的正面影响。为了更好的获得这一影响力，需要做好以下几点工作：理清课程创新的价值取向、开辟英语听说训练新图景、多部门联动下的课程实施、完备茶文化信息提炼梳理。
参考文献
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说茶语文教案范文第2篇
柳咏梅老师跟我在中华语文网上多有交流，是未曾谋面的老朋友。我从事教研工作以来，总有青年语文教师问“如何成为优秀的语文教师”之类的问题。柳咏梅的成长个案恰好可以回答这类问题。这里以茶壶、茶叶、茶水为喻，剖析一下柳咏梅的成长。“如何成为优秀的语文教师”就如同“如何从茶壶里倒出好茶水”。
姑且把教师比喻成一把紫砂壶，壶的质地千差万别，是否可成“器”，很值得思量。
柳咏梅的梦想是“成为一名优秀的语文教师”，在大学期间如饥似渴地学习，为将来成为优秀的语文教师做准备，这些与柳咏梅有共同梦想的人也能够做到。但成为中学语文教师之后，仍然把自己定位成一位勤奋的语文学习者并刻苦学习，能做到这一点的人不多。柳咏梅就是其中的一个，很值得青年教师借鉴。
若把教师的专业知识比喻成茶叶，茶叶尤其是绿茶是有保鲜期的，只有茶叶及时更换，才能保持壶里的茶叶是新鲜的。柳咏梅毕业的学校算不上名校（这里绝无瞧不起的意味），可她能被中学名校录用，正说明她在大学期间的学习以及在留校之后的工作、学习让她做到了壶里总是不断更换新鲜的优质茶叶；
值得圈点的是她到了中学工作之后，越发注重教学相长，根据自身的特点以及学生的需求，不断“生产”新鲜优质的茶叶以满足“茶客”的需求。
柳咏梅不是应届毕业生，而是从高校调入者，没有被指派一位师傅，这使得她的模仿教学阶段客观上被缩短，不得不进入独立教学阶段。她审时度势地选择磨砺自己，修炼内功：抛开教参自己备课，个性化地研究文本解读，找到治学的路径，形成自己的特色。可以说，作为教师，模仿教学阶段越短，进入独立教学阶段就早，其专业发展往往也越好。
就柳咏梅抛开教参这一点来看，其具体的价值在于，独立解读文本比参照教参有效、高效。这是“一次性”备课，认真研究文本属于从文本的核心走向，解读具有某种个体性、原创性，其新的文本意义的获得很快就内化为自己新的积淀。而大多数青年教师则是从教参或其他参考书走进文本，这是“反复性”备课，以为从走进核心更快捷而实际上是欲速则不达，别人的观点再好，对你也只是二手材料，往往在网上一搜，无关信息、干扰信息、错误信息杂糅在一起，分辨既很辛苦又浪费了宝贵的自主解读的时间，长期这样“主体不在场”的解读，其教学必然是用别人的话说别人的事儿，很难成为教学中的优秀者。
我十分认可这一点，要想成为优秀的语文教师，必须首先做一名优秀的语文学习者，就像柳咏梅老师这样。
但并不是在好的茶壶里放上好的茶叶，就一定能倒出好茶水，水的温度、冲泡的时间等都制约着茶水的质量。“点菜”式的“送课”从一个侧面看出柳咏梅很重视“水的温度”和“冲泡时间”。之前需要了解人家学校的学生状况、教学进度，备课成本很高，但这正是充分考虑了“水的温度”“冲泡时间”，这是尊重学生、尊重教学规律的体现，也是她不断趋近优秀语文教师标准的标志。
说茶语文教案范文第3篇
关键词：茶文化；
传承；
汉语言文学；
人才培养
汉语言文学是研究我国汉语言和中华文化的学科。在我国高校教学体系中，最初汉语言文学仅存在于本专业学科内容，后来，随着其文学影响力越来越大，汉语言文学随之被安排在各个专业必修科目中，甚至于连专科也不例外。汉语言文学在各个专业中的广泛渗透与其本身所具有的文学趣味性和感染力是分不开的。而我国传统茶文化经过数千年的发展具有深厚的文化底蕴和价值，在对中华文化的认识上与汉语言文学有许多共鸣，因此可以给汉语言文学人才培养一定的建议。汉语言文学的主体是学生，学生是我国传统文化传承的重点对象，因此传统茶文化传承与汉语言文学人才培养的结合对传统茶文化的传承有着很大的帮助。另外一方面，茶文化为汉语言文学教学提供了新的文化思维，在丰富教学内容的前提下提高了汉语言文学的教学层次，促进了教学创新。总的说来，传统茶文化传承与汉语言文学人才培养的结合是在文化融合现象越来越密集的当今时代下最富有创新和最互利的举措。
1茶文化内容及其传承的意义
1.1茶文化内容
茶文化最初是由饮茶之风所带起来的文化活动，由于茶叶本身具有清心静脾、提神醒脑的功效，因此，非常受到文人墨客的喜爱，且在唐朝时被频繁写入诗词中，以彰显文人的气节与品性。文人对茶的推崇奠定了茶文化的文化属性，为以后茶文化的发展起到了推波助澜的作用。另外，茶文化思想与我国的宗教还存在千丝万缕的联系，两者的结合被称之为茶禅文化。文学同宗教都为茶文化注入了深厚的思想内涵，让茶文化成为我国传统文化中最特别和极具魅力的文化之一，同时也让茶文化彰显出专属于中华文化的文明礼仪和精神价值。现如今，茶文化与人们日常生活已经非常贴近，茶已经成为人与人之间相互往来的重要媒介，比如在节日的问候中茶叶是非常好的礼物，在饭局上，茶是促进交流的绝佳饮品。在学术上，茶文化已经成为一门综合性很强的独立学科，被称为“茶学”。目前我国高校茶学的内容主要分为茶学科和茶文化两大部分，其中茶学科包括茶叶种植和烹制，而茶文化主要是茶叶发展历史及其在艺术、文学等方面的应用。茶文化精神是整个茶文化的核心，在每个不同的时代下都有不同的表现。目前的茶文化精神更加强调对人秉性的推崇，主张人在生活中能够更加重视自己内心的需求，不必因周围的杂事而乱了本心，对他人持有宽容、仁爱之心，以此促进生活的和谐与进步。
1.2茶文化传承的意义
茶文化代表的是我国传统民族文化，因此茶文化传承也就是我国传统民族文化的传承，对弘扬和壮大民族文化有着重要意义。一个国家的经济实力关系到国家生存与发展，而一个国家的民族文化关系着这个国家在生存与发展过程中是否光彩与骄傲。民族文化是一个国家的灵魂，没有民族文化的国家是缺少根基与信仰的，很难赢得其他国家的尊重。我国拥有中华上下五千年的历史，是世界文明古国之一。但是，随着国家的改革开发和时代进步，很多西洋文化受到年轻一代的热烈追捧，我国自有的文化却正在成为冷门，这使得民族文化传承变得岌岌可危。茶文化是我国传统民族文化中最特别的一个分支，既保留了民族文化的精神灵魂，又与其他外来文化有许多共鸣之处，因此，茶文化传承既能够促进我国传统文化传承的进程，又能够很好地吸收外国文化的精髓，从而弥补自身文化的不足。
2汉语言文学人才培养的特点和现状
2.1汉语言文学人才培养的特点
汉语言文学人才培养有其特殊的历史价值。在汉语言文学学习的过程中，学生可以从文学的视角学到我国历史内容，而这些历史内容也反过来也促进了学生文化素养的提升，让学生的思想得到升华，思维境界上升了一个高度。同其他学科相比，汉语言文学人才培养最突出的特点就是其教学内容渗透了以“人”为本位的人文精神，体现出对人类情感、价值、尊严和人格的探索。初高中语文教师教授的是以字、词、句、段为主线的相关文学知识，而汉语言文学教师不同，他们教授的是以人文情怀为核心的文化内容。通常情况下，汉语言文学教师不仅要带领学生分析历史背景，还要结合当下的社会环境对人文现象做出分析和想象，从而让学生具有人文素养，这也是汉语言文学教学的魅力所在。除此之外，汉语言文学培养第二大特点在于其十分注重学生对于文字处理能力的培养，能随着社会发展的变化做出相应的调整，让学生掌握更能适应社会变化的文字处理能力，以后在进入到社会工作环境中能够将文字处理能力作为自己特长从而赢得领导的赏识。汉语言文学人才的培养为旨在对学生人文精神的塑造，因此，一定程度上也帮助学生抵制了低俗的生活习惯，让学生以一种高雅、文艺的姿态去面对每天的学习与生活。
2.2汉语言文学人才培养的现状
就目前高考志愿填报数据上看，汉语言文学这门专业并不太受到学生的喜爱，且很多就读此专业的学生是因服从调剂而被分配的结果。很多学生将汉语言文学专业等同于出高中的语文，认为此专业在社会上的就业面比较狭窄，不利于以后自身的发展。这些都属于社会对于汉语言文学专业的偏见，而因为这些偏见的存在使得汉语言文学人才培养变得十分被动。同其他专业相比，汉语言文学专业课程设置比较繁琐，且理论课程占据绝大多数，让学生有上高中语文课的感觉，容易滋生学生对本专业厌烦的心理。如果以上这些情况无法及时改善，汉语言文学人才培养计划将会很难实现预期目标，最终会阻碍整体高校的汉语言文学培养机制，也不利于我国高校教学事业的进步。
3传统茶文化传承与汉语言文学人才培养的结合策略
3.1利用茶文化教学增加户外学习的机会
汉语言文学教学由于理论教学占据绝大多数，导致教学授课几乎都是在课堂上完成，使得教学缺乏趣味性。高校可以为汉语言文学教学增加茶文化教学科目，为学生提供亲近大自然、考察实地茶文化的机会。汉语言文学教学本身就是一种文化教学，因此，在其教学中增设茶文化科目不仅是高校承担传承我国传统文化责任的表现，而且为汉语言文学教学注入了新鲜的元素，是教学的创新，也容易增加学生对汉语言教学的好感度。高校可以集体组织学生对茶园进行观光，欣赏茶艺表演，让学生对我国茶文化形成一定的认识和感悟。之后教师可以带领学生以汉语言文学专业的角度对于一天的茶文化活动作出总结，对其中的细节进行文化鉴赏，让学生劳逸结合，既能收获到快乐又能同时学习到茶文化知识，最后也可以提高学生学习汉语言文学的能力。
说茶语文教案范文第4篇
摘要：茶文化英语课程是一门复合型学科，其对于学生综合能力的培养具有极大的推动作用。然而，高校的茶文化英语教学内容却过于晦涩难懂，使学生在无形中对其产生了畏惧情绪。本文结合高校的茶文化英语课程，对体验式教学进行了简要分析。在论述了体验式教学的基本内涵与原则后，又对高校茶文化英语体验式教学的意义进行了剖析，并最后具体的阐释了其教学路径。
关键词：高校；
茶文化英语；
体验式教学；
自主意识
1体验式教学理论概述
1.1体验式教学的基本内涵
体验式教学是指以学生的认知和规律为特点，创造或者模拟实际的生活场景，以真实再现的方式还原教学内容，使学生以此构建自己的知识框架体系，充分发挥学生的主体性作用，使学生在亲身经历中有所学且有所获。体验式教学是在素质教育理念下应运而生的，是一种新型的教学模式，其是以认知心理学上的建构主义为核心，人类教育学的发展规律为导向而形成的，通过教师的正确引导使学生成为课堂的主力军，积极地参与到教学活动中，帮助学生提高自身的知识领悟力，使学生在分组学习模式中培养团队协作能力，并同步促进教学质量的提升。
1.2体验式教学的原则
1.2.1主体性原则
体验式教学突出的是学生的主体性地位，强调的是学生个体的主动参与，也就是说在整个学习过程中，学生作为知识的唯一接受者，没有谁可以替代其进行学习，所有的知识都只能靠学生自己消化吸收。而体验式教学中，教师只是一个引导者，引导学生正确地参与到课堂教学中，而不是在被动消极中接受知识。所以，体验式教学是充分尊重学生意愿的，是以学生的直观感受为出发点，使学生在教师创设的良好情境中感知课堂，根据自己的感悟运用课堂知识进行创新性吸收，从而使其在身临其境中可以自由发挥。
1.2.2开放性原则
体验式教学是在人文主义理念复苏下兴起的一种教学方式，不同于传统僵硬死板的填鸭式教学，其具有灵活开放的特点。我国的教育向来以寻求标准化答案为目标，每一道题都有其固定的答案，每一节课都有其固定的教学模式，于是在固定的教学理念中，学生的学习兴趣被压抑，学生的创新思维被束缚。所有的人都沉浸于固定化的状态中，习惯以一种被动的方式去学习，最终也导致学生的天性被抑制，学习效率低下，教学质量不高。而体验式教学中，学生能够通过自己的感知与体验获取新的知识，而由于每个人的主观感受与认识能力之间存在差异，也进而使得教学内容趋向于多元化。而且在体验式教学过程中，学生的亲身经历都有所不同，学生不用以固有生硬的方式获取知识，教师在情景化教学中引导学生进行自主创新性学习，并以一种开放性的姿态容纳所有的学习方式，使学生在兼容并包的自由课堂中勇于创新、乐于创新。
1.2.3自主性原则
体验式教学是以学生的主观意志为落脚点，通过对学生潜力的挖掘来带动课堂，以积极的方式将学生的课堂情绪调动起来。在体验式教学的课堂上，学生的自主意识被激发，一切活动都需要靠学生的主观能动性才能完成，自主学习能力强的学生在体验式教学中如鱼得水、应付自如，而自主学习能力弱的学生在体验式教学中也会逐步提高。总而言之，体验式教学是学生的自我发现过程，学生在开放性的课堂环境中发现自身存在的问题后，可以结合自身的学习特点，对问题进行本质性分析，并最终以一种积极有效的方式解决其学习中存在的问题，从而促进学生自身能力的提高。然而，体验式教学对于学生的自主性要求较高，学生的一切事情都必须通过自己来完成，无人可以替其承担，学生必须以高度自觉的方式适应体验式教学。
2高校进行茶文化英语体验式教学的意义分析
体验式教学来源于体验式学习，其是针对当前教学与社会实践相脱节而出现的一种新的教学方式，其旨在通过情景化的教学模式提高学生对于知识的感知度，使学生能在教学中学会应用知识，切实地将知识转化到实践中。高校的茶文化英语作为一门晦涩难懂的课程，历来为学生所诟病，复杂的茶叶术语、生硬的英语茶语和悠久的茶文化历史等内容极大地增加了学生的学习负担。传统僵硬的教学模式掩盖了茶文化英语的魅力之光，使学生在繁重的学习压力中对茶文化英语渐生厌恶之情。而开放的体验式教学被引入到茶文化英语中，那么也就意味着高校的茶文化英语课堂将会以学生意志为出发点，以多元化的方式创设情境，使学生在生活化的场景中学习茶文化英语，从而切实提高学生对于茶文化英语的兴趣。
2.1促进茶文化的有效传承
茶文化是我们中华民族传统文化的瑰宝，其是在几千年的文化传承中积蓄而来的，是我国劳动人民智慧的结晶。而历经千年未曾衰竭的茶文化，在物欲发达的现代社会里却遭遇了断层危机，越来越多的年轻人对于茶文化缺乏基本的认知，甚至对璀璨的茶文化持一种鄙视的态度。究其原因，现代的应试教育体系使得学生都埋于高考的故纸堆中，无暇也无力兼顾传统文化的学习。因而，学生对于茶文化的认知一直停留在较为浅显的阶段，既不了解茶文化的基本内涵，也不能通晓茶文化的核心精神，更不能准确地熟知茶文化的表现形式。而一旦高校采取体验式教学的方式对茶文化英语进行教学，那么学生可以通过多元化的方式了解茶文化，使其在轻松愉悦的课堂氛围中感知茶文化的真谛，也可以使学生以自己的方式从跨交际文化层面对茶文化进行深层挖掘，从而促进茶文化精神理念的弘扬与传播。
2.2提高学生的团队协作能力
体验式教学通常采取小组合作的方式进行自主性学习，使学生在分工合作中完成自己的学习任务，并以小组报告的形式对其学习成果进行评价与验收。而高校的茶文化英语采取体验式教学，那么也就意味着学生也可以通过小组合作的模式学习茶文化英语。在茶文化英语的体验式教学课堂上，小组学生在获取自己的课题任务后，可以根据小组成员的优势与特点，对其进行合理分工，然后各自独立完成自己的工作，并结合课题的目标将所有的成果进行汇总，然后以小组的形式将课题任务结果呈现在课堂上。而在此过程中，学生的自主学习潜力得到充分挖掘，学生也因此学会了独立思考，甚至也在与小组成员的磨合过程中懂得了团队协作的重要性，其合作能力也得到大幅提升。总之，体验式教学注重的是实践教学效果，强调脑与手的结合，使学生的茶文化英语理论知识能切实地应用到日常实践中。
3高校茶文化英语的体验式教学路径
3.1以教师为引导，凸显学生的课堂主体地位
茶文化英语课程是一门综合性运用课程，其对于学生的实践应用能力具有一定的要求。虽然，我国高校的茶文化英语课程是以体验式教学模式为主导而进行的，但是在实际的教学过程中，由于教师对于体验式教学理念的认知较为浅薄，进而使得其在教学过程中总是潜意识地将自己作为主体并采用“填鸭式”的教学方式，忽略了学生的主体性地位，最终也使得茶文化英语体验式教学沦为了形式化的过程。因此，高校以体验式教学理念为宗旨对茶文化英语课程进行讲解时，应该首先明确体验式教学理念与目标，使教师时刻铭记学生才是课堂的真正主体。然后，在茶文化英语的教学中，教师应该引导学生自主创设语言环境，使学生在不断的情境模拟中习得茶文化英语的精髓。同时，教师也应该主动转换角色，明确自身的引导性地位，培养学生的主体意识。在茶文化英语的课堂上，教师应该鼓励学生踊跃地参与到课堂的各项活动中，使学生真正成为课堂的主人，从而最大程度地激发学生对于茶文化英语课程的热爱之情。
3.2结合茶文化的思想内涵，构建科学的教学体系
高校的茶文化英语课程以体验式教学的形式进行授课，极大地调动了学生的自主学习能力。但是，茶文化英语的教学内容却过于浅显，茶文化的内涵底蕴挖掘不够充分，茶文化英语的翻译讲解不够透彻，进而导致茶文化英语课程的内容体系不合理。所以，茶文化英语教师以体验式教学的方式对茶文化内容进行课程讲解时，其必须以茶文化英语为切入点，对其进行深入剖析与研究，构建完善的茶文化英语课程体系，以科学的方式对茶文化英语课程进行合理的分层设置，使学生在深入浅出式的讲解中掌握茶文化英语的核心要义，并使其在实践生活中能更加自如地运用茶文化英语，从而促进茶文化英语的理论知识向实际应用转化。
3.3同步建立实践基地，提升学生的实践能力
究其本质，茶文化英语是一门语言课程，其最终必然会回归到现实生活的应用过程中。高校茶文化英语课程的体验式教学对于学生课堂的语言运用能力具有一定的提升性作用，但是缺乏实践的语言性学习也难以适应现代社会职业发展的需要。因此，高校的茶文化英语体验式课程应该同步建立实践基地，使学生的茶文化英语理论与实践知识共同增长。一方面，教师在进行茶文化英语的体验式教学时，应该主动为学生创造语言的实际应用环境，带领学生参与到茶文化英语的社会实践活动中。例如，教师可以组织学生参加国际茶文化节的志愿者活动，让学生用英语为外国游客进行专业茶文化知识讲解，使学生在实践中提升其对于茶文化英语的应用能力。另一方面，高校也应该积极与相关的茶文化英语组织机构建立实践合作基地，为学生的茶文化英语体验式学习提供更加广阔的平台，使学生在茶文化英语的实践活动中学习与成长。
参考文献
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说茶语文教案范文第5篇
关键词：新课标；
语言教学；
文化教学；
语言运用
一、词汇教学
有针对性引导学生思考中英两种语言中结构相似但内涵不同的表达方式，培养文化意识。比如，抗击新冠病毒战役中出现的热词“最美逆行者”的英语表达有多种。外交部长在联合国的演讲上，用这四个词表示“最美逆行者”heroesinharm’sway（将自己置于危险境地的英雄）[4]。部长原话：Hailedasheroesinharm"sway，over20，000healthcareworkersin100plusmedicalteamsconvergedinHubei，thehardesthitprovince，fromacrossthenationtosupportepidemiccontrol.一百多支医疗队、两万多名医护人员从全国各地向湖北重灾区集结，被誉为当代“最美逆行者”，其中涉及词汇”英雄heroes”文化内涵的认识。中文对英雄的解释是才能勇武过人的人；
不怕困难，不顾自己，为人民利益英勇斗争的人；
具有英雄品质的。英语hero在《朗文当代高级词典》中的释义是：amanwhoisadmiredfordoingsomethingextremelybrave；
someonewhoyouadmireverymuchfortheirintelligence，skilletc.通过分析比较，“最美逆行者”使用hero的第一层含义，学生理解词的内涵，对本次在抗击新冠的医护人员油然而生崇敬之情和民族自豪感。英汉两种语言中的许多词汇有字面意思相同，但文化内涵却相去甚远[5]，如龙（dragon）。“龙”是中华民族的象征，在中译英时，“龙”被翻译成Dragon。但是，在英文中，dragon是邪恶的怪物，还有“凶暴的人，悍妇”等含义。在图画中，dragon的身躯庞大笨拙，颜色是黑灰色的，长着巨大的翅膀，口中吐火，吞噬人和动物，非常丑陋恐怖，和中国的龙完全两样。也有词语字面不同，意思表达异曲同工之妙：害群之马——theblacksheep，胆小如鼠——astimidasrabbit，幸运儿——aluckydog。
二、听力教学
从广义上讲，听力理解是指把接收到的语音“符号”转化成可理解的语义内容，需要具备有关词汇、语音、语调、语法等方面知识，熟悉有关社会文化知识。听力材料中的背景知识成为提取信息的主要障碍，人物场景、主题的文化背景、风俗习惯、生活方式、价值观念等认知和对主题的熟悉程度，都对听者的判断、推测造成影响[6]。文化背景知识教学可以促进听力理解，如高等教育出版社的中职英语基础模块（2021版）第一册中Unit1PersonalandFamilyLife单元中，以任务介绍为主题设计了听力活动。语料内容是一位中国英语教师与一名海外学生初次见面的对话，双方自我介绍，交流中西方姓名的差异，询问对方来自哪里，并互相介绍相关城市名称与所在国家[7]。设置的听力任务活动一要求学生在本话题中解读对话发生的情境——Theyareintroducingthemselves，从关键信息句提取信息背景就是自我介绍判断说话者双方的身份：-—Hi!I’mLiYanqing，anEnglishteacher.Areyouanewstudenthere?——Nicetomeetyou，MrYanqing.Yes，I’mEllaBaker.YoucancallmeElla.听力活动任务二是判断对话信息的正误，如判断Thewoman’sgivennameisEllaBaker。根据中西方姓名文化差异分析，本对话中海外学生EllaBaker的名（givenname）Ella，姓氏（familyname）为Baker，判断出本句为错误句。听力活动三则进一步提高要求，考察获取和传递关键信息能力：听录音，完成两位交谈者的个人信息卡（InformationCard），即分别填写LiYanqing和EllaBaker的相关信息。本题完成信息卡必须对中西方姓名文化中关于姓和名的位置、对人的称呼方式以及取名习惯的差异有背景知识存储，体现不同的文化和价值观，了解中国传统文化注重家族文化的传承。
三、口语教学
文化教学存在于最简单的交际活动中，教以利用教材语言材料和功能项目挖掘语言中的文化因素，如介绍、问候、致谢、打电话、表达关心、道歉和建议等。例如，外研社修订版第二册第一单元《Nicetomeetyou!》[8]：对话1Letmeintroduce…toyou，Thisis…，Ihopeyouwillenjoyyourstayhere.对话2It’sagreatpleasuretomeetyou，Callme…，please，Doletmeknowifyouneedanyhelp.学习完对话ListeningandSpeaking部分后，学生能掌握介绍的英语语言结构，能理解表述西方人寒暄时禁忌话题的词汇：politics，religions和salaries，逐渐培养形成跨文化意识。在目前中职学校使用的国规教材中，每个单元topic都有设计语言功能项目，可以结合教材中的相关话题设计不同情境，使学生在交际中体会中西文化的差异。话题Howdoyoucelebrate…讨论对比中西节日文化差异，倡导学生更加了解中国传统节日习俗，教学设计时学生以小组为单位，讨论春节、圣诞节、中秋节和感恩节有哪些活动，并用简单的英语动词、短语或句子描述：FestivalVerbsorkeywordsSpringFestivalsetofffireworks，haveafamilyreunionChristmasbuy，decorate，singLanternFestivalhanglanternsHalloweencelebrate，pumpkinlanternsMid-AutumnFestivaleatmooncakes，familyreunionThanksgivingDayeatturkeys，givethankstoothers根据学生的讨论结果，补充有关描述节日的词汇进行口语练习问答：Whatdopeopledo…?答案：buy，decorate，sing，引导学生完成课后小组作业——用英语说中国节日故事（视频）。听与说教学活动中潜移默化地了解中西方主要节日的背景及习俗，培养学生的跨文化意识及对民族文化的尊重与热爱。教材中没有涉及中国文化的单元里，适当补充与单元主题吻合的材料，渗透中国文化自信。
四、阅读教学
英语教学中各个环节都可以对学生进行跨文化的培养教育，尤其是英语阅读教学环节，利用阅读材料介绍文化背景知识，强化对母语和英语文化的双重理解能力[9]。目前所使用的国规教材中，关于文化方面的语言输入材料题材不少，如第二单元交朋友，问候对时尚的看法、预约等，学生在获得语言知识的同时，可以加深对文化的理解。在教学第二册Unit2Whatanamazingplace!本单元围绕不同国家，城市展开话题，介绍了世界上国家和城市的特色及各国不同的文化和习俗。在阅读教学时，可设计小组收集荷兰、青岛的信息，学生能根据教材所提供的信息，利用互联网和电脑制作PPT完成对青岛等三地的介绍，制作成PPT，下一课时分组进行介绍。介绍时可采用中英文结合的方式。或者可将教材中的阅读段落，变为填表格环节，学生需要自行阅读教材，实现对信息的重组，并用PPT辅助的形式进行展示。为保持教学的延续性，下一单元Unit3MyEnglishisimprovingfast!教学时，依然运用阅读策略学习三段关于中西方不同文化现象的阅读材料，处理短文信息，完成关于对数字（numbers）、黑猫（blackcat）、白色（whitecolor）信息填表，对比中西方文化差异。学生在完成这两单元学习后，不仅了解英语在生活中的运用，了解身势语的不同含义及一些中西方不同的文化现象，提高阅读效能并拓展对语言的了解，掌握英语语言中全面认知、理解和传播中国文化。
五、学考材料
本省中职学考英语考试大纲以2020年颁布的新课标为依据，注重考察考生的职场语言能力，体现英语语言文化载体和学科育人功能，要求考生能理解文化信息，识别文化差异，能对不同文化现象进行比较，能用简单语言介绍中华优秀文化。比如，学考习题中情景交际题目如下：--Howwouldyoulikeyourcoffee?--.（A.Ittastesgood.B.Black，please.C.No，thanks.）本题题意为你想要什么咖啡，正确选项为B黑咖啡或者请给我不加牛奶的咖啡，考察了学生对中外饮食文化差异的了解和辨析能力，blackcoffee为不加牛奶的咖啡，whitecoffee加牛奶的咖啡。教学延伸学习介绍我国传统茶文化，自16世纪中国茶叶就出口，茶叶运输时厦门人把茶运到爪洼，再用荷兰船运抵欧洲诸国，因而许多国家对“茶”就采用了闽方言茶te[10]。汉语的“茶”衍生词红茶blacktea，白茶whitetea，绿茶greentea，而红茶怎么成“黑茶blacktea”呢？据说武夷茶冲泡后成红汤，按其性质属于“红茶类”，所以称之为“红茶”，而原产于我国湖南安化等地的黑茶使用词汇darktea。而龙井茶DragonWelltea，把龙和井分开来，就像是从住着龙的井里长出来的茶，这种直译方式非常具有东方魔幻色彩了。
六、结语
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